Alex & Irena
kochen für Sie.
Seit 2013 betreiben wir gemeinsam fresh & joy in Frauenfeld. Er kommt aus der Berghotellerie, sie aus der Patisserie und dem Service — zusammen ergibt das eine Küche, die alpine Ruhe und mediterrane Leichtigkeit kennt.
Was uns durchträgt.
Saisonal
Wir kaufen, was gerade reif ist. Spargel im Mai, Pilze im Herbst, Kohl im Winter — der Kalender bestimmt das Menü, nicht der Trend.
Regional
Die Forelle aus Eschikofen, das Brot aus Frauenfeld, der Käse aus dem Engadin. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich.
Persönlich
Jede Anfrage geht über einen von uns beiden. Kein Sales-Funnel, kein Account-Manager — direkter Draht von Anfang bis Ende.
Verlässlich
10+ Jahre, 500+ Anlässe, kein einziger geplatzter Termin. Was wir versprechen, bringen wir auch.
Alex & Irena.
Ihn zog es nach der Kochlehre vom Bodensee in die Berghotellerie ins Engadin. Sie kam vom Service über die Patisserie zum eigenen Cateringbetrieb. 2013 öffneten wir gemeinsam die Türen unserer Küche an der Bahnstrasse 13 — und kochen seither aus dem Thurgau für die ganze Schweiz.
Was uns trägt: alpine Produzenten, die wir persönlich kennen. Saisonalität, die kein Marketing-Versprechen ist. Und ein Service, bei dem niemand das Mikrofon aus der Hand geben muss, nur weil das Buffet eingedeckt werden soll.
„Catering ist für uns kein Liefergeschäft. Es ist Gastfreundschaft — nur eben in Ihren Räumen, an Ihrem Tag.”
Kommen Sie auf einen Espresso vorbei.
Wir zeigen Ihnen die Atelier-Küche, kochen einen Espresso und sprechen über Ihren Anlass — unverbindlich und ohne Verkaufsgespräch.